Skip to content
Buttertee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Buttertee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Buttertee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Buttertee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Butter tea

Also known as butter tea, Tibetan butter tea

Salty tea with butter that is churned until creamy; common in Tibet and across the Himalayan region.

Himalaya and Central Asia (butter tea, salt tea) hot 5 min 2 servings
Origin:
Tibet
Milk:
Kuhmilch
Size:
450 ml
Caffeine:
ca. 30–70 mg (Schätzung)

Rough guide; depends on bean, dose and method. Not a statement about effects or health.

Language: DE · EN

Ingredients

  • 950 ml Wasser
  • 2 TL Schwarzteeblätter
  • 0,25 TL Salz
  • 2 EL Butter
  • 80 ml Milch

Preparation

  1. Boil the water.
  2. Steep the tea for a few minutes.
  3. Strain and add the salt.
  4. Add the milk.
  5. Churn or blend with the butter for 2 to 3 minutes.
  6. Serve immediately, very hot.