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Arabischer Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Arabischer Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Arabischer Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter Arabischer Kaffee: Bild folgt, leeres Glas als Platzhalter

Arabic coffee

Boiled, unfiltered coffee made from lightly roasted Arabica, usually flavoured with cardamom and served unsweetened. It is poured into very small handleless cups and is a classic host's drink across the Arab world.

Turkish and Arabic hot 3 min 1 serving
Size:
60 ml
Caffeine:
ca. 40–90 mg (Schätzung)

Rough guide; depends on bean, dose and method. Not a statement about effects or health.

Language: DE · EN

Ingredients

  • Kaffeebohnen
  • Wasser
  • Kardamom
  • Gewürznelken
  • Zimtstange

Preparation

  1. Bring water and ground coffee to a boil.
  2. Add crushed cardamom (optionally saffron or cinnamon) and let it boil briefly.
  3. Let the grounds settle, then pour into small cups without stirring them up.

Origin: Widespread in the Arab world; origins are traced to the Arabian Peninsula.