Alkohol ab 18 (Bier und Wein ab 16). Bitte genieße verantwortungsvoll und trink nicht, wenn du noch fahren musst.
Red Eye
- Zubereitung:
- Im Glas aufbauen
- Serviert:
- Longdrinkglas
- Eis:
- kein Eis
Zutaten
- 25 cl Pils (Pilsner)
- 10 cl Tomatensaft
-
1 cl
Zitronensaft (optional)
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Zubereitung
- 10 cl Tomatensaft und 1 cl Zitronensaft ins Glas geben.
- Mit Pils (Pilsner) auffüllen. Das Bier langsam zugießen und kurz umrühren; nach Geschmack scharfe Sauce zugeben.
Das Red Eye ist ein herzhaftes Biermischgetränk aus hellem Bier und Tomatensaft. Dazu passen ein Spritzer Zitrone und scharfe Sauce. Es schmeckt würzig und ist ein Klassiker für den Morgen danach.
Das Mischverhältnis ist Geschmackssache (etwa zwei bis vier Teile Bier auf einen Teil Tomatensaft). Manche Rezepte geben ein rohes Ei dazu.
Quellenlage: mehrere Quellen geprüft (historische Fachliteratur und öffentliche Daten). Text und Aufbau sind eigene Arbeit.
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