Alkohol ab 18 (Bier und Wein ab 16). Bitte genieße verantwortungsvoll und trink nicht, wenn du noch fahren musst.
Half and Half (American Style)
- Zubereitung:
- Im Glas aufbauen
- Serviert:
- Longdrinkglas
- Eis:
- kein Eis
Zutaten
Zubereitung
- 20 cl Bier ins Glas geben.
- Mit Porter auffüllen. Das dunkle Bier langsam über einen Löffelrücken gießen, wenn es geschichtet aussehen soll.
Half and Half ist die Mischung aus zwei Bieren: In der amerikanischen Art wird ein Glas zur Hälfte mit hellem Bier gefüllt und mit Porter aufgefüllt. Das Ergebnis ist ein volles, malziges Bier mit mehr Röstaromen als Pils.
In Großbritannien nimmt man stattdessen zwei beliebige Biere nach Wahl (zum Beispiel Ale und Porter oder Ale und Stout).
Quellenlage: mehrere Quellen geprüft (historische Fachliteratur und öffentliche Daten). Text und Aufbau sind eigene Arbeit.
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