Alkohol ab 18 (Bier und Wein ab 16). Bitte genieße verantwortungsvoll und trink nicht, wenn du noch fahren musst.
Berliner Weiße mit Schuss
Auch bekannt als Berliner Weiße grün, Berliner Weiße rot
- Zubereitung:
- Im Glas aufbauen
- Serviert:
- Longdrinkglas
- Eis:
- kein Eis
Zutaten
-
2 cl
Himbeersirup
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- 30 cl Berliner Weiße
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Zubereitung
- 2 cl Himbeersirup ins Glas geben.
- Mit Berliner Weiße auffüllen. Das gut gekühlte Bier langsam darübergießen.
Berliner Weiße ist ein säuerliches, leichtes Weißbier. Mit einem Schuss Sirup wird sie rot (Himbeere) oder grün (Waldmeister) und dadurch mild und fruchtig. Traditionell trinkt man sie aus einer weiten Schale, oft mit Strohhalm.
Üblich sind etwa zwei Zentiliter Sirup auf drei Zehntel Liter Berliner Weiße; wer es süßer mag, nimmt mehr.
Quellenlage: mehrere Quellen geprüft (historische Fachliteratur und öffentliche Daten). Text und Aufbau sind eigene Arbeit.
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