Company history of beverage producers

Die Familienbrauerei (gegr. 1861, ca. 17 Beschäftigte) stellte im Sommer 2026 beim AG Bückeburg Insolvenzantrag; öffentlich wurde dies am 12.10.2026. Hauptursache laut Geschäftsführung gestiegene Energiekosten; Brauen und Belieferung von über 100 Gastrobetrieben laufen weiter, die Gaststätte Felsenkeller wechselt zum 1.11. den Betreiber.

Auf Antrag eines Gläubigers eröffnete das Landesgericht St. Pölten ein Konkursverfahren ohne Eigenverwaltung über die Weingut Ludwig Neumayer KG, einen bekannten Betrieb des Traisentals. Vermögen und Insolvenzursachen wurden zunächst noch geprüft.

Im Oktober 2026 wurde das Hauptverfahren wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet, nachdem die Genossenschaft zwei Jahre Millionenverluste geschrieben hatte.

Über die Betriebsgesellschaft des Kärntner Weinguts Domäne Lilienberg wurde am Landesgericht Klagenfurt ein Konkursverfahren eröffnet; die Passiva lagen bei Eröffnung bei mindestens rund 4 Mio. Euro. Das Verfahren ist inzwischen masseunzulänglich.

Am Landesgericht St. Pölten wurde ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet; die Passiva betragen rund 863.000 Euro, den Gläubigern werden 20 Prozent geboten. Die Abstimmung über den Sanierungsplan ist für 22. Dezember 2026 angesetzt, der Betrieb läuft weiter.

Nach nur wenigen Monaten Produktion scheiterte der Neustart; die Gesellschaft wurde für konkurs erklärt. Zwischen dem Promotor und der Gemeinde Mesocco ist ein Streit um Entschädigung für getätigte Investitionen entbrannt.

Das Amtsgericht Ravensburg hat am 1. September 2026 das reguläre Insolvenzverfahren wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet. Der Braubetrieb mit rund 45 Beschäftigten läuft weiter, mit Investoren wird verhandelt.

Das Amtsgericht Bad Kreuznach ordnete Ende August 2026 die vorläufige Insolvenzverwaltung über die 2021 gegründete Genossenschaft (ca. 180 Mitglieder) an; Ursachen: Nachfragerückgang, hohe Fixkosten, Preisdruck.

Über das Vermögen des Hamburger Saft- und Saftkur-Start-ups eröffnete das AG Hamburg am 20.08.2026 das Verfahren (Verwalter Hans-Joachim Berner); als Gründe gelten gestiegene Kosten und schwächere Nachfrage. Ein Investorenprozess lief, Ausgang offen.

Die Familienbrauerei mit 17 Beschäftigten meldete im Sommer 2026 Insolvenz an und will sich umstrukturieren; Löhne sind seit August vorfinanziert, die Verfahrenseröffnung wird Anfang November erwartet.

Die Familienbrauerei aus dem Sauerland beantragte ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung; das Amtsgericht Bielefeld ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an. Als Gründe nennt die Geschäftsführung sinkenden Bierabsatz und stark gestiegene Kosten; Produktion und Auslieferung laufen weiter. Die Tochter bzw. Partnerbrauerei Allersheim (Holzminden, NI) stellte zeitgleich ebenfalls Antrag.

Zusammen mit der Westheimer Brauerei stellte Allersheim (zuletzt 8 Beschäftigte) Ende Juli 2026 Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung; das AG Bielefeld ordnete vorläufige Eigenverwaltung an, die Belieferung läuft weiter.

Das Regionalgericht eröffnete den Konkurs über die Betreiberin der Brauschüür in Zollbrück, nachdem eine Nachlassstundung abgelehnt worden war. Der Verwaltungsrat zog den Entscheid ans Obergericht weiter.

Wegen gravierender Finanzierungsprobleme beantragte die Genossenschaft mit rund 900 Mitgliedern und ca. 600 ha Anfang Juli 2026 ein Insolvenzverfahren; Traubengeld war bereits 2025 nur verspätet ausgezahlt worden. Vorläufiger Verwalter: Henrik Schmoll.

In der Gläubigerversammlung am Amtsgericht Coburg wurde beschlossen, die Sanierung in Eigenverwaltung fortzusetzen. Ein Insolvenzplan oder Investor war damit noch nicht bestätigt.

Die oberschwäbische Familienbrauerei stellte Insolvenzantrag, das Amtsgericht Ravensburg setzte einen vorläufigen Verwalter ein. Der Betrieb lief weiter, das Verfahren wurde laut Berichten zum 1. September 2026 eröffnet und ein Investor gesucht.

Die Allgäuer Brauerei beantragte ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung und suchte Investoren. Berichten zufolge sollte mehr als die Hälfte der rund 84 Arbeitsplätze wegfallen.

Die Gesellschaft erscheint in einer Liste der Insolvenzen vom 12.05.2026; das Hamburger Abendblatt berichtete am 19.05.2026 über die Insolvenz.

Laut Schreiben der Crowdinvesting-Plattform Invesdor erwägt der Safthersteller eine Insolvenz in Eigenverwaltung; seit Mitte 2025 erhielten Nachrangdarlehensgeber weder Zinsen noch Tilgung, ein Vergleich über 10 % kam nicht zustande. Ein formaler Antrag war in den Berichten nicht bestätigt.

Die Weinfirma in Gamlitz will auf rund 15–20 ha in der Südsteiermark weitermachen und bietet den Gläubigern 30 % Quote binnen zwei Jahren.

Der Hersteller der Bio-Ingwer-Shots Kloster Kitchen beantragte beim AG Nürnberg die Insolvenz, weil sich die Gesellschafter nicht über die Wachstumsfinanzierung einigten; 2025 rund 10 Mio. Euro Umsatz, ca. 45 Beschäftigte. Verwalter: Patrick Meyerle, Produktion lief weiter.

Die Dresdner Universitätsbrauerei beantragte beim Amtsgericht Dresden ein Eigenverwaltungsverfahren; ein vorläufiger Sachwalter wurde bestellt. Brauerei und Gastronomie im Kraftwerk Mitte liefen weiter, ein Insolvenzplan zur Entschuldung wird vorbereitet.

Das AG Hamburg ordnete am 5.3.2026 die vorläufige Insolvenzverwaltung an (Verwalter Dr. Kévin Paul-Hervé Tanguy); rund 60 Beschäftigte in Hamburg und Kiel, Jahresproduktion unter 3.000 statt geplanter 5.000 hl.

Nach dem Tod beider Geschäftsführer binnen drei Jahren sowie wegen Wettbewerbsdruck, Transportkosten und schwacher Margen beantragte der Brunnen erneut Insolvenz; das AG Koblenz ordnete am 3. März 2026 das vorläufige Verfahren an. Rund 140 Beschäftigte, Betrieb lief weiter.

Nachdem Tilray ausgewählte BrewDog-Teile gekauft hatte, blieb die deutsche Tochter außen vor und beantragte Mitte März 2026 Insolvenz; vorläufiger Verwalter wurde Philipp Hackländer.

Über die Kilger-Holding wurde am Landesgericht Graz ein Insolvenzverfahren eröffnet (angemeldete Forderungen rund 83 Mio. Euro); Peterquelle gehört zur insolventen Gruppe und soll durch den Masseverwalter verwertet werden.

Das südsteirische Weingut mit Schloss Gamlitz, Jaglhof und Gastronomie meldete Insolvenz an; berichtet werden rund 26 Mio. Euro Schulden und Verluste über 3 Mio. Euro (2023). Fortführung offen.

Für den 1.2.2026 war die Verfahrenseröffnung angekündigt; Anfang Februar berichtete die Cellesche Zeitung, dass Betz wieder braut und die Krise aus eigener Kraft bewältigen will. Ein Abschluss (Insolvenzplan/Investor) ist bislang nicht belegt.

Die Familienbrauerei (rund 100 Beschäftigte, ca. 200.000 hl) beantragte wegen eines Liquiditätsengpasses ein Eigenverwaltungsverfahren. Produktion und Belieferung liefen weiter.

Die mehrfach ausgezeichnete Brennerei (Rum, Gin, Brände, Liköre) beantragte im Dezember 2025 ein Verfahren in Eigenverwaltung; rund 40–47 Beschäftigte waren betroffen. Geplant war zuvor eine sehr große Rum-Brennblase.

Die älteste Röstmalzbierbrauerei Deutschlands (gegr. 1893) beantragte Anfang Dezember 2025 beim AG Celle Insolvenz; vorläufiger Verwalter ist Volker Römermann, der den Absatzrückgang als Ursache nennt. Der Betrieb läuft weiter, eine Imagekampagne soll jüngere Kunden gewinnen.

Das Amtsgericht Mannheim ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an, als Sachwalter wurde Rechtsanwalt Thomas Oberle eingesetzt. Ziel war eine Sanierung über einen Insolvenzplan.

Das 2021 von Andre Klan und Cathy Hummels gegründete Start-up für funktionelles Vitaminwasser kam trotz Beteiligung der Warsteiner Gruppe (seit Ende 2022) im Markt nicht durch. Das Insolvenzverfahren wurde am 12.09.2024 eröffnet, Verwalter ist Dr. Max Liebig (München).

Das Amtsgericht Charlottenburg ordnete Sicherungsmaßnahmen an (Az. 3614 IN 4867/25) und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Laut einem Insolvenzportal wurde das Verfahren am 01.10.2025 wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet.

Die Hünenberger Craftbier-Brauerei konnte trotz monatelanger Gespräche mit Geldgebern keine Finanzierung sichern; im Juli 2025 wurde der Konkurs eröffnet und im Zuger Amtsblatt der Schuldenruf publiziert. Als Ursachen gelten gestiegene Malz- und Strompreise sowie offene Mehrwertsteuerforderungen.

Die aus der Winzergenossenschaft Retz-Röschitz hervorgegangene Kellerei in Röschitz ging in Konkurs (Passiva ca. 6,8 Mio. Euro, rund zehn Gläubiger, 8 Beschäftigte); rund 80 % des Absatzes gingen an Hofer, die Margen deckten die gestiegenen Trauben-, Glas- und Energiekosten nicht.

Das Amtsgericht Cottbus (Az. 63 IN 211/25) ordnete Sicherungsmaßnahmen an und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Ein Firmenregister führt die Gesellschaft inzwischen als liquidiert.

Der 1953 gegründete Safthersteller stellte im Frühjahr 2025 Insolvenzantrag; als Gründe wurden Investitionsstau und gestiegene Apfelpreise genannt. Einzelne Säfte verschwanden daraufhin aus dem Rewe-Sortiment.

Über den Hersteller der Rick-Gins und der alkoholfreien Alternative Rick Free wurde am Handelsgericht Wien auf Eigenantrag ein Konkursverfahren eröffnet. Das Unternehmen nannte ein behördliches Betretungsverbot für seine Filiale als Hauptursache; kurz darauf folgte auch die Schwestergesellschaft für Events.

Über das 2021 gegründete Tonic-Start-up (chininfreier Alpen Tonic) wurde am LG Salzburg ein Konkursverfahren eröffnet (Az. 51 Fr 614/25); Mehrheitsgesellschafterin war zuletzt die AMADÉ GmbH (60 %).

Die 2016 gegründete Craft-Brauerei aus Olching (Lkr. Fürstenfeldbruck) hat nach knapp neun Jahren beim Amtsgericht München Insolvenz beantragt. Als einen Grund nannte sie den Trend zu alkoholfreiem Bier.

Wegen gestiegener Produktionskosten und sinkenden Absatzes stellte die Brauerei Insolvenzantrag; das Gericht bestellte einen Erfurter Insolvenzverwalter, eröffnet wurde am 30.04.2025. Produktion und Vertrieb liefen durchgehend weiter.

Wegen Zahlungsunfähigkeit stellte die junge Brauerei (Marke Wilhelms Hopven) Ende Februar 2025 Insolvenzantrag; im Juni wurde Dr. Moritz Sponagel zum Verwalter bestellt.

Das Frankfurter Start-up, das Bier unter anderem aus Brotresten brauen ließ, meldete Insolvenz an und nannte schwierige Zeiten sowie eine 'Nachhaltigkeitsmüdigkeit' der Kundschaft als Gründe. Restbestände wurden abverkauft, ein strategischer Partner wurde gesucht.

Die Sektkellerei meldete wegen Corona-Umsatzeinbußen und nicht refinanzierbarem Neubau in Zurndorf ein Sanierungsverfahren an (Passiva ca. 6 Mio. Euro, 12 Beschäftigte). Betrieb sollte nach Gols zurück, der Neubau an Hipster Invest GmbH gehen.

Die Betreiberin des fast 200 Jahre alten Brauerei-Standorts musste Konkurs anmelden; gesunkene Seminarumsätze und fehlendes alkoholfreies Bier wurden als Gründe genannt.

Über die Gasthausbrauerei am Zwickauer Marienplatz eröffnete das Amtsgericht Chemnitz ein Insolvenzverfahren (Az. 301 IN 1636/24). Als eine Ursache nannten die Betreiber eine Großbaustelle vor dem Haus mit rund 30 % Umsatzeinbruch.

Wegen offener Rechnungen und ausstehender Löhne stellte die Brauerei Insolvenzantrag beim Amtsgericht Weiden; der Ausstoß lag zuletzt bei rund 15.000 hl.

Nach gescheiterten Rettungsversuchen musste die älteste Brauerei des Saarlandes erneut Insolvenz beantragen; das Amtsgericht Saarbrücken bestellte am 15. Juli 2024 einen Insolvenzverwalter, Ende Juli wurde das Stammhaus in der Scheidter Straße geräumt.

Weil eine geplante Finanzierung nicht zustande kam, meldete die fast 500 Jahre alte Brauerei Insolvenz an.

Der Eigenmarkenhersteller (Säfte, Getränke, Brotaufstriche, u. a. für Aldi) beantragte mit mehreren Gruppengesellschaften Eigenverwaltung; das AG Paderborn eröffnete die Verfahren am 01.07.2024.

Der Gin-Hersteller meldete im März 2024 Insolvenz an; belastend waren u. a. Kredite für eine neue Produktionsstätte. Das Verfahren wurde am 1. Juni 2024 eröffnet, 22 Beschäftigte in Deutschland waren betroffen.

Das Landesgericht eröffnete ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung; rund 212 Gläubiger, Passiva rund 3,8 Mio. Euro.

Die kleine Brauerei mit Braustube und Biergarten im Rems-Murr-Kreis war im Frühjahr 2024 überraschend insolvent und veranstaltete einen Räumungsverkauf.

Die Berliner Craftbrauerei hatte Ende 2023/Anfang 2024 Insolvenz angemeldet; die Gründer nannten explodierende Einkaufskosten und eine gescheiterte Finanzierungsrunde. Das Amtsgericht Charlottenburg eröffnete das Verfahren am 09.02.2024 (Az. 36v IN 5651/23).

Die Firma (auch PG-Storchennest) meldete 2024 Insolvenz an; das Betriebsgelände am Schloss Ludwigslust liegt seither brach, Teilflächen der Plantage wurden 2026 über die BVVG ausgeschrieben.

Die 2017 von Jenny Müller gegründete Frischemanufaktur aus Beuna (Saalekreis), bekannt für das Kräuter-Frucht-Wasser „Lieblingswasser“, fand keine Investoren mehr und meldete im Januar 2024 Insolvenz an; Gläubiger sollten bis 1.6.2024 Forderungen anmelden.

Ende Dezember 2023 ordnete das Gericht die vorläufige Insolvenzverwaltung an; als Ursachen galten Gesamtwirtschaft und gestiegene Energiekosten. Es war die dritte Insolvenz der Firmengeschichte.

Wegen Preisdrucks und stark gestiegener Kosten meldete die frühere Königsbacher-Brauerei im November 2023 Insolvenz an; am 20.11.2023 wurden die rund 50 Beschäftigten informiert, der Betrieb lief zunächst weiter.

Das 2014 gegründete Wiener Start-up hinter den Bio-Fruchtschorlen PONA beantragte nach seit dem Frühjahr sinkenden Verkäufen beim Handelsgericht Wien ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung.

Das 2016 gegründete Hamburger Start-up (bekannt aus 'Die Höhle der Löwen') stellte Insolvenzantrag.

Der Spirituosen-Probierset-Anbieter mit Eigenabfüllungen meldete Insolvenz an und suchte einen Investor.

Memminger suchte Schutz in einem Insolvenzverfahren.

Die Brauerei (rund 50.000 hl, u. a. Preiseinstiegsmarke Sachsenkrone) meldete Insolvenz an; das Amtsgericht Gera bestellte einen vorläufigen Verwalter (Kanzlei Diligens, Erfurt). Die Löhne der 24 Beschäftigten waren zunächst bis Ende April gesichert.

Der Löwensteiner Brunnenbetrieb, seit 2020 in den roten Zahlen, stellte im Februar 2023 Insolvenzantrag. Als Ursache galten Nachwirkungen der Pandemie mit weggebrochenem Veranstaltungsgeschäft.

Die Allgäuer Brauerei stellte Insolvenzantrag in Eigenverwaltung, nachdem ein Investor für das Brauereigrundstück abgesprungen war; die Eigenverwaltung wurde später aufgehoben und ein reguläres Verfahren geführt.

Die Thüringer Brauerei mit 24 Beschäftigten meldete Insolvenz an; der Chef verwies auf verdoppelte Malzpreise und verdreifachte Kosten für Kronkorken und Etiketten.

Nach dem Verlust der Jägermeister-Lohnabfüllung Ende 2020 brach der Umsatz ein; 2022 meldete die Grazer Destillerie Insolvenz an.

Nach der kurzfristigen Absage eines Investors hob die Gläubigerversammlung die Eigenverwaltung auf und setzte einen Insolvenzverwalter ein; der Betrieb wurde kontrolliert heruntergefahren.

Das Brauhaus, unter dem Bürgerbräu Naila, Gottsmannsgrüner und Ahornberger gebündelt sind, beantragte wegen coronabedingter Umsatzeinbrüche und hoher Rohstoffpreise ein Verfahren in Eigenverwaltung.

Der Hamburger Hersteller von Premium-Fillern beantragte im Dezember 2021 Insolvenz, weil die Anschlussfinanzierung fehlte; das Amtsgericht Hamburg eröffnete das Verfahren am 1. Februar 2022.

Die Betreibergesellschaft des traditionsreichen Lavaux-Weinguts wurde vom Bezirksgericht Est vaudois für konkurs erklärt (summarisches Verfahren); die Gesellschaft befindet sich in Liquidation.

Laut Handelsregister (HRA 201754, AG Hildesheim) wurde die Gesellschaft durch Eröffnung des Insolvenzverfahrens aufgelöst und später gelöscht; die Brauerei hatte Insolvenz wegen Zahlungsunfähigkeit beantragt. Das Registerdatum 22.06.2021 passt nicht ganz zum HAZ-Bericht vom April 2022 – Jahr unsicher.

Nach Antrag im Januar 2021 eröffnete das AG Mönchengladbach das Verfahren über den Hersteller von Fruchtsäften, Konzentraten und Aromen; Verwalter Dr. Uwe Paul (PLUTA) führte den Betrieb fort und sprach mit mehreren Interessenten.

Die 1866 gegründete 'einzige Brauerei der Nordpfalz' beantragte im Dezember 2020 ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung; 2021 wurde ein Verkauf des Geländes mit Rückmiete erwogen.

Die 2019 von der Gilde Brauerei abgespaltene Fass- und Flaschenabfüllgesellschaft Hannover GmbH und die Leine Logistik GmbH (beide TCB-Gruppe) stellten Insolvenzantrag; über 60 Beschäftigte betroffen. Die Gilde Brauerei GmbH selbst und der Braubetrieb waren nicht betroffen.

Nachdem ein Verkauf an einen nur am Grundstück interessierten Investor gescheitert war, meldete die Brauerei im Juni 2020 Insolvenz an.

Nach Umsatzeinbrüchen durch die geschlossene Gastronomie durchlief die Brauerei 2020 ein Sanierungsverfahren.

Die 2018 wegen einer Steuernachzahlung begonnene Insolvenz in Eigenverwaltung wurde infolge der Corona-Umsatzeinbrüche in ein reguläres Verfahren überführt; 2021 wurden Stammhaus 'Zum Stiefel' und Brauereigelände verkauft, die neunte Familiengeneration übernahm die Führung.

Nach dem Verlust des Hauptkunden Hofer (rund 80 % des Umsatzes) und gekündigten Kreditlinien beantragte der Mineralwasserabfüller beim Landesgericht Eisenstadt ein Sanierungsverfahren; rund 2,08 Mio. Euro Schulden, 17 Beschäftigte. Liegt knapp vor dem Zeitraum, ist aber der Auslöser der folgenden Ereignisse.

Nach monatelangen staatsanwaltlichen Ermittlungen wegen Verdachts auf Verstöße gegen Wein- und Ökorecht stellte die Geschäftsführung Insolvenzantrag.

Bereits 2016 durchlief der Brunnen ein Insolvenzverfahren; 2017 übernahmen die Brüder Friedrich und Christian Berentzen das Unternehmen.