Alkohol ab 18 (Bier und Wein ab 16). Bitte genieße verantwortungsvoll und trink nicht, wenn du noch fahren musst.

Bildstil
Bilder: KI-generierte Illustrationen
Pisco Sour: KI-generierte Illustration Pisco Sour: KI-generierte Illustration Pisco Sour: KI-generierte Illustration Pisco Sour: KI-generierte Illustration

Pisco Sour

Cocktail mit Alkohol Aufwand aufwendig 5 Min. 1 Portion
Glas:
Coupette (Cocktailschale)
Zubereitung:
Schütteln
Serviert:
ohne Eis (Up)
Eis:
kein Eis

Zutaten

Portion
  • 6 cl Pisco
  • 3 cl Limettensaft
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  • 2 cl Zuckersirup
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  • 1 Stück Eiweiß

Garnitur

3 Spritzer Angostura Bitters

Für ein Fest planen: Mengen und Einkaufsliste

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Zubereitung

  1. 6 cl Pisco, 3 cl Limettensaft, 2 cl Zuckersirup und 1 Stück Eiweiß in den Shaker geben.
  2. Mit Eis kräftig schütteln.
  3. In das Coupette (Cocktailschale) abseihen.
  4. Mit Angostura Bitters garnieren.

Du brauchst: Shaker Bei Amazon (Anzeige, öffnet in neuem Tab) Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. , Barsieb (Strainer) Bei Amazon (Anzeige, öffnet in neuem Tab) Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.

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Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiß, kräftig geschüttelt, mit ein paar Tropfen Angostura obenauf. Frisch, säuerlich und mit weicher Schaumkrone.

Geschmack

Süß
Sauer
Bitter
Fruchtig
Cremig

Kultur: wo dieser Drink vorkommt

  • Serie No Reservations von Anthony Bourdain
    Anthony Bourdain als er selbst · Folge in Valparaíso, Chile
    Bourdain trinkt einen Pisco Sour in Valparaíso und urteilt zurückhaltend. Die Folge lenkte Aufmerksamkeit auf den Drink.
    „that's good, but ... next time, I'll have a beer.“ (No Reservations, Anthony Bourdain)
    Wortlaut im Original, gekürzt

Quellen: u. a. Literatur und Eigenrecherche. Text und Aufbau sind eigene Arbeit.

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